Tarta d Albaricoque Mallorquina

Hoy os traigo una receta típica de mi tierra espero que os guste

INGREDIENTES

Se baten las claras a punto de nieve

en los albaricoques yo le pongo azucar y un poco de canela

20 min. al horno a 210-190 gº

• 8/10 ALBARICOQUES
• 1 SOBRE DE LEVADURA
• 250-300 GR. DE HARINA
• 100 GR. DE AZÚCAR
• 100 GR. DE MANTEQUILLA
• 6 HUEVOS
• 1 VASO DE LECHE
• 1 VASO DE ACEITE DE GIRASOL

 Se separan las claras de las yemas y se montan a punto de nieve.Se bate las yemas con  el azúcar,mantequilla, leche y aceite.Cuando este todo bien mezclado d añade la harina y levadura poco a poco y por ultimo las claras a punto de nieve.
En una bandeja se pone papel de horno inprecnado de aceite y  un poco de harina. 20 min. al horno a 190-210 gº. y listo espero os guste!!!!!!
y ya sabéis no dejéis de subcribiros para no perderos nada!!CHAO!!!