BIZCOCHO DE ZANAHORIA CON NUECES

Hola chicas hoy os traigo una nueva receta con la que vais a triunfar

DIFICULTAD | FÁCIL 

es super sencilla y fácil de hacer y en un momento lo tendréis, los ingredientes son muy fáciles de conseguir

• 5 zanahorias 
• 2 yogures 
• 6 huevos 
• Azúcar 
• Harina 
• Levadura (2 sobres) 
• Aceite de oliva o girasol 
• Y un buen puñado de nueces 

Vamos con la elaboración 

En un bol batimos las zanahorias añadimos los yogures y con la medida del vasito de yogur añadiremos los siguientes ingredientes en ese caso el aceite que añadiremos dos vasos, lo mezclamos bien todo con la batidora y añadimos los sobres de levadura y las nueces y volvemos a darle con la batidora para que se mezcle todo bien lo dejamos reposar unos minutos y a continuación añadimos los huevos y batimos luego añadimos 4 vasitos de azúcar una cucharadita pequeñita de vainilla si alguien quiere esto es opcional y 6 vasitos de harina y lo mezclamos todo bien dejamos reposar unos 10 minutos cogemos el molde para el bizcocho yo normalmente en la base le pongo papel de de hornear y en los bordes le pongo mantequilla y luego harina en las paredes del molde a continuación añadimos la mezcla ya continuación lo metemos en el horno unos 30 o 40 minutos a una temperatura de entre 190 y 210 grados.
Pasados los 30 minutos sacamos un momento el horno y lo pinchamos con un palo si sacamos el palo y no mancha ya está listo si vemos que todavía está crudo y lo dejamos esos 10 minutitos más.
Y listo ya tenéis vuestro bizcocho espero que os guste.... yo le hago una cobertura con Nesquik y un poquito de leche y lo mezclo todo bien y le echa bastante y no estoy hasta que se hace como una masa tipo tortilla se la colocó por encima si a los niños les encanta y disfrutarlo
Y si alguna se anima no dudéis en ponerme fotos gracias por visitar mi blog